Manager poissonnerie h/f

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POSTE - H/F

Hypermarché entre Nice et Cannes
CDI
Rémunération selon expérience + variable
Avantages : à définir selon profil

Qui sommes-nous ?

Workyn Commerce & Luxe, filiale du groupe Workyn Recrutement, est spécialisée dans les recrutements dédiés aux secteurs du commerce, du luxe et de la grande distribution.

Nous accompagnons candidats et entreprises avec une approche exigeante et humaine : transparence, suivi personnalisé et accès aux meilleures opportunités du marché.

Notre client

Nous recrutons, pour le compte d'un acteur reconnu de la grande distribution, un(e) Manager Poissonnerie afin de piloter un rayon à fort enjeu en termes de qualité produit et de satisfaction client.

Votre rôle

Après une période d'intégration immersive au sein du magasin, vous prenez la responsabilité de votre rayon poissonnerie.

Votre objectif est clair : garantir la performance économique de votre activité tout en assurant un haut niveau d'exigence sur la qualité des produits et le service client.

Vos missions

Pilotage commercial & gestion

- Gérer votre compte d'exploitation (CA, marges, casse, achats)
- Assurer la bonne gestion des approvisionnements et des stocks
- Développer l'attractivité du rayon (mise en scène, théâtralisation, promotions)

Qualité & expertise produit

- Garantir la fraîcheur irréprochable des produits
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité
- Maîtriser la préparation des produits (filetage, découpe, mise en place)

Animation & coordination

- Organiser l'activité quotidienne du rayon
- Travailler en lien avec les équipes du magasin
- Participer à la dynamique commerciale globale

Votre profil

Vous disposez d'une expérience significative en poissonnerie, idéalement en grande distribution ou en commerce spécialisé.

Vous êtes :

- Un(e) professionnel(le) du produit, avec une vraie expertise métier
- À l'aise avec les enjeux de gestion et de rentabilité
- Dynamique, rigoureux(se) et impliqué(e)
- Orienté(e) satisfaction client et qualité

Process de recrutement

- 1 entretien avec notre équipe recrutement
- 1 à 2 entretiens avec le client

Si vous souhaitez rejoindre un environnement dynamique et mettre à profit votre expertise produit, n'hésitez pas à postuler !