Agent scolaire polyvalent

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 27h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi l'agent scolaire polyvalent est à la fois agent de la restauration, agent d'entretien et encadrement d'enfants. Missions / conditions d'exercice Agent de restauration :
- Réceptionner les repas livrés en liaison froide
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective
-Participer à l'assistance et à l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine.
- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine

Agent d'entretien :
- Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien de remise en ordre des surfaces et locaux de la collectivité
- Effectuer le grand ménage de l'école

Encadrement des enfants :
- Accueil des enfants à la garderie dès 7h30 le matin
- Surveillance pendant le temps périscolaire ( matin, pause méridienne et le soir jusqu'à19h00)

Horaires :
semaine 1 : 7h30 à 9h00, 10h45 à 14h30 et 15h45 à 18h00
semaine 2 : 10h45 à 14h30, et 15h45 à 19h00 Profils recherchés Compétences techniques à acquérir :
- Connaitre les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité.
- Connaitre les principes d’hygiène en restauration collective.
- Maitriser les techniques liées à la liaison froide.
- Connaitre les techniques de service en salle.
- Maitrise des règles d'hygiène et d'équilibre alimentaire.
- Connaitre les gestes et postures de travail à adopter dans le cadre de port de charge ou d'entretien des locaux.
- Connaitre et mettre en œuvre les règles d'hygiène de locaux et des surfaces.
- Connaitre les conditions de stockage des produits et savoir les différencier.
- Connaitre les principes de nettoyage et de désinfection.
- Connaitre les modalités d'utilisation des produits et des matériels.
- Savoir identifier les surfaces à traiter.
- Savoir détecter les anomalies et dysfonctionnements du matériel et les signaler.
- Connaitre les techniques d'écoute active, de communication et d'animation.
- Connaître les grands principes de développement physique, moteur et affectif des jeunes enfants.
- Maîtriser les règles d'hygiène corporelles.
- Maîtriser les postures professionnelles à tenir en cas d'accident, de manifestation allergique et troubles comportementaux.
- Formation premiers secours.

Compétences relationnelles :
- Aptitude à la communication.
- Capacité d’adaptation et de réactivité.
- Sens du travail d'équipe.
- Goût du travail avec les enfants.
- Être rigoureux et méthodique.
- Être vigilant, attentif et réactif.
- Savoir gérer les situations relationnelles difficiles.