Chef de cuisine h/f

À propos de nous

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !


Mission

L'agence RAS INTERIM COGNAC recherche pour son client un chef de cuisine H/F sur Cognac.

Votre mission

* Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide

* Animer et former l’équipe en cuisine

* Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks

* Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service

* Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel

* Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)

* Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

* Manager 5 personnes


Profil

* Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)

* Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine

* Vous êtes un manager d'expérience

* Vous maitrisez les outils informatiques : Pack Office

* Vous aimez le travail en équipe

* Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Rémunération et Avantages

* Taux horaires à 14.30 euros brut par heure + 10% de fin de mission + 10% de congés payés

* Acompte paye à la semaine si besoin

* Bénéficier d’aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d’enfants, déplacement…)