Conseiller(ère) de vente avec l’iffp & cojean f/h

Structure d’accueil et formation Entreprise Partenaire : Cojean – La Défense Centre de formation : IFFP – Nanterre Diplôme préparé : Titre Professionnel Manager d’Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP – Bac2) Lieu : Nanterre (92) / La défense (92) Type de contrat : Contrat de professionnalisation ou apprentissage) Durée : 12 à 18 mois Contexte Dans le cadre de son développement, l’IFFP recrute un(e) un(e) étudiant(e) en Titre Professionnel Manager d’Établissements Marchands. Le/la collaborateur(trice) suivra sa formation au sein de l’IFFP – Nanterre et effectuera également des périodes d’immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle. Dans une logique de partenariat avec Cojean – La Défense, le/la futur(e) collaborateur(rice) sera intégré(e) au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client. Ce dispositif permet de combiner apprentissage théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l’issue de la formation. Missions principales : Développement commercial : Accueillir, conseiller et accompagner les clients au sein du restaurant Identifier les besoins des clients et proposer des solutions adaptées de restauration Mettre en œuvre des techniques de vente et de négociation lors de la prise de commande Contribuer à l’atteinte des objectifs commerciaux du point de vente Gestion de l’offre produit : Assurer la mise en rayon, la mise en place du buffet d'ingrédients et le merchandising Participer à la gestion des stocks, des approvisionnements et aux réassorts de produits frais Mettre en valeur les produits de la carte (opérations commerciales, saisonnalité) Relation client et fidélisation : Garantir une expérience client de qualité et un service fluide Développer la fidélisation client à l'aide des outils de l'enseigne Gérer les réclamations et proposer des solutions adaptée Suivi et analyse commerciale Suivre les indicateurs de performance (chiffre d’affaires, panier moyen, taux de transformation) Participer aux bilans commerciaux du point de vente Proposer des axes d’amélioration pour optimiser les ventes Compétences développées : Manager une équipe commerciale Piloter l’activité d’un établissement marchand Développer la performance commerciale Optimiser l’expérience client Suivre et analyser les indicateurs de performance Profil recherché Intérêt pour le commerce, la restauration rapide saine et la relation client Dynamisme, motivation et sens du service Aisance relationnelle et capacité d’écoute Esprit d’équipe et autonomie Organisation et rigueur Une appétence pour l’univers de la restauration de qualité est un plus Objectifs de la formation Obtenir le Titre Professionnel Manager d’Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP – Bac2) Développer des compétences commerciales opérationnelles Acquérir une expérience professionnelle significative Faciliter l’insertion professionnelle Perspectives de carrières Conseiller(ère) de vente confirmé(e) Responsable de rayon Manager adjoint(e) Responsable de magasin Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents. Avec plus de 30 formations Bac 2 à Bac 5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation. Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire. À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.