PAN A GATO, entreprise artisanale recherche son-sa responsable boulanger(e) passionné(e) et expérimenté(e)pour rejoindre son équipe dynamique.
Expérience en boulangerie requise, connaissance des techniques de préparation, division, suivi de la pousse, cuisson, règles d'hygiène, etc.
Vous devez être apte à travailler de manière autonome et avoir le souci du détail.
Vous êtes Professionnel-le, dynamique, rigoureux-se, et vous avez le goût du challenge,
Vous êtes à la fois un bon artisan et un bon manager pour encadrer l'équipe.
Vous avez des compétences en hygiène et sécurité alimentaire
2 jours de repos hebdo.
PAN A GATO est ouvert 7/7.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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