Description du poste :
L' ESCM, en partenariat avec la Boulangerie ANGE, vous propose une formation Bac+2 en alternance clé en main, pour devenir un Manager des Unités Marchandes (MUM) .***Date de démarrage : 1er août 2025
Localisation : Boulangerie ANGE + École ESCM (Strasbourg ou Colmar)
Diplôme préparé : Titre Professionnel "Manager des Unités Marchandes" - niveau Bac +2 reconnu par l'État
Date de début : 01/08/2025
Formation en alternance à partir de septembre 2025
Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise
Durée : 12 mois***Notre partenaire, Boulangerie ANGE recherche un(e) apprenti(e) Vendeur(se) polyvalent(e) pour rejoindre une équipe dynamique dans une entreprise en pleine croissance. Vous intégrerez une formation Titre Professionnel MUM (Manager des Unités Marchandes) en alternance dans le domaine de la vente à partir de septembre 2025.
Sous la responsabilité du responsable du magasin, vous serez un véritable ambassadeur de la marque et participerez activement à la vie de la boulangerie.
Vos missions principales :
* Accueillir et conseiller les clients avec le sourire et bienveillance
* Servir les produits de manière soignée, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Réaliser la mise en rayon des produits boulangers, pâtissiers et snacking (viennoiseries, sandwichs, salades.)
* Contribuer à l'attractivité du magasin en maintenant un espace propre, ordonné et bien approvisionné
* Encaisser les clients avec rapidité et précision
* Mettre en place et suivre les promotions et opérations commerciales
* Participer aux inventaires et à la gestion des stocks de l'espace de vente
* Assurer la rotation des produits pour garantir fraîcheur et qualité
* Aider à la préparation des produits simples (boissons chaudes, emballage, réassort de sandwichs ou salades)
* Contribuer à l'ouverture et à la fermeture du magasin, selon les horaires
Description du profil :
Profil recherché :
* Vous avez le sens du service, un bon contact client, et l'envie d'apprendre dans un environnement dynamique
* Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)
* Vous avez un esprit d'équipe et une attitude positive
* Une première expérience en vente ou en contact client est un plus, mais pas obligatoire
Type de contrat : Alternance
Lieu : En présentiel - Strasbourg (67000)
Horaires : Travail en journée (planning à définir)
Permis B : Un plus, mais non obligatoire
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