Chef de rang h/f

Face à la mer, mon client gère un restaurant reconnu à Fouras,


L’équipe cherche aujourd’hui à accueillir un chef de rang (H/F) confirmé, capable d’évoluer dans un service rythmé et attentif, où le travail collectif a toute son importance.


Le restaurant fonctionne toute l’année : une activité soutenue pendant la saison estivale, et un rythme plus tranquille en hiver, dans une ambiance tout aussi professionnelle.


Organisation des services selon la période :

1. Service continu le matin
2. Service continu l’après-midi
3. Ou en coupure selon le planning


Période hivernale :

1. Service continu : mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche
2. En coupure : le samedi


Période estivale :

1. Services en coupure sur la semaine entière


Contrat : CDI 39h annualisé, avec récupération des heures pendant la période creuse


Salaire : 2 000 € net/mois


Repos : 2 jours de congé consécutifs


Avantages : Jours fériés majorés, cadre agréable, équipe bienveillante et environnement exceptionnel


Sous la responsabilité directe de la direction, vous assurez la gestion complète de votre rang et veillez à la qualité du service.


Votre rôle au quotidien :

1. Accueillir et installer les clients avec le sourire
2. Prendre les commandes sur pad et assurer la transmission fluide avec les runners
3. Maintenir une organisation claire et efficace en salle, même en période d’affluence
4. Garantir la propreté, la mise en place et la présentation de votre espace
5. Être autonome sur les tâches simples de bar : tirer une bière, préparer un café ou un soda (pas de cocktails)
6.

Vous êtes à l’aise en salle, souriant(e), organisé(e) et vous aimez les échanges avec la clientèle.


L’esprit d’équipe est une évidence pour vous : vous savez que la réussite d’un service passe par la cohésion et la communication.


Vous avez déjà travaillé dans un établissement à fort débit ou une brasserie traditionnelle et vous maîtrisez l’usage du pad de commande.


Mais au-delà de l’expérience, c’est votre savoir-être qui fera la différence :

1. Une envie sincère de bien faire,
2. Le goût du travail en équipe,
3. Et la capacité à garder votre calme quand le rythme s’accélère.


Ici, on ne cherche pas la perfection, mais des personnes sérieuses, investies, qui avancent ensemble et savent apprécier un bon service bien mené.


Ce que j’apprécie ici, c’est la transparence et la communication au sein de l’équipe.


On valorise les échanges, les retours constructifs, et surtout le plaisir de travailler ensemble.


Pas besoin d’être un super-héros, simplement un collaborateur fiable, positif et respectueux du métier.


Et bien sûr, le cadre face à la mer rend chaque journée encore plus agréable même en hiver.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.