Apprenti boulanger h/f

À propos de nous


Rejoignez l’aventure Maison Bécam : une nouvelle boulangerie franchisée ouvre bientôt ses portes !

Maison Bécam s’agrandit ! Une nouvelle boulangerie franchisée va bientôt ouvrir ses portes… et nous cherchons des talents passionnés pour vivre cette belle aventure dès le premier jour.

Fondée par Cécile et Nicolas Bécam, Maison Bécam allie savoir-faire artisanal, esprit d’innovation et valeurs humaines fortes : Bien-Être, Écoute, Créativité, Accompagnement et Motivation. Ce sont ces piliers qui guident chaque ouverture de franchise, pour offrir à nos clients une expérience unique et chaleureuse.

Rejoindre une boulangerie en ouverture, c’est bien plus qu’un emploi :
c’est participer à la création d’un nouveau lieu de vie, accompagner un franchisé entrepreneur engagé, et incarner l’esprit Bécam dès les premiers instants.

Nos engagements forts en matière de qualité (labels Agriculture Biologique, Produit en Anjou, Filière CRC, etc.) et notre reconnaissance nationale renforcent notre exigence au quotidien :
Maison Bécam a été élue Meilleure Boulangerie de France selon le magazine Capital.

Pourquoi nous rejoindre ?

* Prenez part à une aventure humaine et entrepreneuriale locale,

* Soyez acteur/trice de la création d’une nouvelle équipe et d’un nouveau lieu,

* Bénéficiez de l’accompagnement d’un réseau reconnu pour son exigence et sa bienveillance,

* Évoluez dans un cadre stimulant, valorisant les talents et la passion du métier.


Mission

Les missions que nous allons te confier seront les suivantes :

* Fabriquer des viennoiseries artisanales en maîtrisant le tourage et le feuilletage,

* Pétrir, pointer et façonner des baguettes, pains spéciaux et pains biologiques,

* Participer à la fabrication de levains,

* Appliquer rigoureusement nos recettes pour garantir une qualité constante,

* Maîtriser la cuisson parfaite de l’ensemble de nos produits.

* Participer à l’entretien du fournil et du matériel, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.


Profil

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e) pour rejoindre notre future boulangerie franchisée Maison Bécam à Chalon-sur-Saône.
Profil recherché :
• Tu es attiré par la fabrication artisanale et le travail bien fait,
• Tu es inscrit(e) en CAP Boulanger, en Mention Complémentaire, ou en BP Boulanger,
• Tu as envie d'intégrer une équipe dynamique et de t'investir dans l'apprentissage du métier de boulanger(e).
Alors rejoins nous!
Et pour découvrir nos créations, suis nous sur Instagram : @maison_becam