Dans le cadre d'un remplacement, avec possibilité de renouvellement, nous recherchons au sein d'une équipe de 3 personnes, placé(e) sous l'autorité du Président et de la directrice du CCAS, vous aurez en charge :
1/ La gestion des repas (préparation, service, rangement/nettoyage) :
- Animation des commissions « menus » avec les résidents
- Gestion et suivi des commandes de repas auprès des fournisseurs
- Suivi des livraisons par le fournisseur
- Préparation des repas en liaison froide (remise en température) selon les règles sanitaires en vigueur
- Préparation du potage selon les règles en vigueur
- Service des repas à l'assiette en prenant en compte les éventuels régimes alimentaires des résidents
- Débarrassage des tables
- Plonge et hygiène de la cuisine et de la salle de restaurant selon les protocoles et normes en vigueur
2/ L'entretien des locaux dans le respect des protocoles internes et des normes règlementaires :
- Entretien quotidien des espaces de circulation et des locaux collectifs de l'établissement : sols et surfaces
- Entretien hebdomadaire des espaces administratifs
- Entretien ponctuel des espaces extérieurs de l'établissement
- Entretien ponctuel des logements de l'établissement (départ résident)
- Petites interventions techniques dans l'établissement (évier bouché, etc.)
3/ L'accompagnement des résidents
- Réception et prise en charge des « appels malades » (sonnette) en l'absence de l'aide-soignante
- Raccompagnement des résidents dans leurs déplacements suite au repas
- Accompagnement des résidents « aide à la personne » (blanchisserie, accompagnement WC, changes....)
- Soutien ponctuel à l'animatrice dans l'organisation de certaines « grandes manifestations internes »
4/ La gestion logistique de vos postes de travail :
- Participation à la gestion des stocks des produits d'entretien et de cuisine (pré-commande et gestion livraison)
Profil des candidats :
- Bonne connaissance des règles d'hygiène règlementaires (HACCP, marche en avant, protocoles de nettoyage, etc.)
- Connaissance du secteur des ESMS en lien avec la personne âgée
- Connaissance des enjeux et des problématiques liées au vieillissement
- Le diplôme d'auxiliaire de vie sociale (DEAES anciennement DEAVS) serait un plus
- Expérience sur un poste similaire en établissement serait un plus
- Aptitudes relationnelles et de travail en équipe pluridisciplinaire (travail quotidien en binôme)
- Maîtrise de l'outil informatique
- Discrétion professionnelle
- Rigueur, organisation
- Polyvalence et adaptabilité
Le poste sera : du lundi au dimanche, selon rotation au planning
Horaires de semaine : 8h ->16h30 ou 8h30-> 14h
Horaires de week-end : 8h30 ->15h
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