Moniteur educateur h/f cuisine

Muse est une société spécialisée dans le remplacement et l'accompagne des structures du social, médical et medico-social.
Couvrant l'ensemble du territoire de l'Île-de-France et alliant nos connaissances de ces secteurs, nous proposons des remplacements temporaires ainsi que des placements en CDD/CDI.
Notre entreprise s'est armée d'une équipe de professionnels qui saura répondre à toutes vos attentes.
Tous les métiers du domaine sont concernés : Éducateurs, Directeurs, Chefs de Service, Infirmiers, Aides-Soignants. Dynamique et impliquée, notre équipe s'engage à assurer un service de qualité qui respecte vos valeurs. La garantie d'un travail bien fait et avec des professionnels impliqué font partie de nos principes.
Chez MUSE, réactivité et solution adaptée sont les maîtres mots.
Aimez-vous transmettre votre savoir-faire culinaire tout en accompagnant des personnes dans leur parcours vers plus d'autonomie ?

Au sein de MUSE, établissement médico-social engagé dans l'inclusion professionnelle, vous animez un atelier cuisine destiné à des travailleurs en situation de handicap. Vous contribuez à développer leurs compétences, leur confiance et leur plaisir à travailler en équipe.

Vous organisez les activités quotidiennes en lien avec le projet d'établissement et collaborez étroitement avec l'équipe pluridisciplinaire (éducateurs, encadrants techniques, psychologues).

Vos missions principales s'articulent autour des responsabilités suivantes :

- Encadrer et accompagner un groupe de travailleurs dans la préparation de repas
- Adapter les tâches culinaires selon les capacités et les objectifs de chacun
- Garantir les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de l'atelier
- Élaborer les menus en lien avec les besoins pédagogiques et nutritionnels
- Suivre la progression individuelle et rédiger les bilans d'accompagnement
- Participer aux réunions d'équipe et à la coordination éducative
- Gérer les stocks, les commandes et le matériel de cuisine

Chaque journée alterne entre encadrement pratique, échanges avec les collègues et suivi éducatif. Vous intervenez dans un cadre bienveillant, où la pédagogie et la rigueur se conjuguent au service du développement des personnes accompagnées.
Ce poste s'adresse à une personne qui aime le contact humain et sait transmettre avec patience et méthode.

Vous savez concilier exigence professionnelle et écoute des capacités de chacun, dans une logique d'accompagnement et de progression.

- Diplôme de moniteur-éducateur, moniteur d'atelier ou équivalent exigé
- Expérience souhaitée dans le secteur médico-social ou en ESAT
- Connaissances en techniques culinaires et règles HACCP
- Aptitude à encadrer un groupe et à instaurer un cadre sécurisant
- Sens de l'observation, capacité à adapter les objectifs pédagogiques
- Qualités rédactionnelles pour le suivi et les bilans éducatifs