Description du poste :
Vous serez en charge de ôter les arêtes du saumon à l'aide de pince à épiler- manutention diriger les filets sur le tapis convoyeur s'assurer du bon calibrage de portions découpe du poisson avec un couteau- parage des filets- manutention contrôler le poids selon commandes contrôler la qualité des portions conditionner des portions dans les barquettes et propret visuelle des barquettes traçabilité mise en carton
Description du profil :
horaires en 2*8
travail au froid
respect des règles hygiène agroalimentaire
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