Basilic Restauration est un acteur de la restauration collective à Paris et en Île-de-France, engagé à offrir des repas équilibrés et savoureux, préparés avec des produits locaux. Notre mission est de promouvoir la richesse et l'authenticité de notre région à travers une cuisine de qualité.
Nous recherchons un(e) Employé(e) de Restauration pour rejoindre une équipe dynamique. Ce poste est essentiel pour assurer la satisfaction de nos clients et maintenir nos standards élevés en matière de service et de qualité.
Missions :
- Production culinaire :
o Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
o Application et contrôle de l'application des normes HACCP
o Fabrication des périphériques (avec adaptation des quantités)
o Suivi et contrôle du bon fonctionnement de la distribution
o Vérification de la qualité des produits
- Commercialisation
o Application du contrat commercial
o Gestion des relations avec le client
o Présentation, valorisation des produits
o Suivi et contrôle de la qualité de la prestation et de la satisfaction des convives
- Gestion
o Expérience en restauration ou service alimentaire souhaitée.
o Gestion des encaissements selon le besoin
o Capacité à travailler efficacement en équipe.
o Sens du détail et rigueur dans le respect des normes d'hygiène.
o Dynamisme, motivation et sens du service.
o Disponibilité pour travailler dans un environnement dynamique.
Salaire sur 13 mois au bout d'un an d'ancienneté
Poste de travail en CDI, basé à Itteville.
Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h15
Type d'emploi : CDI
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