Chef de rang h/f

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée. Vous êtes passionné (e) par votre métier, et vous souhaitez vous investir dans une brasserie et faire partie d'une équipe soudée ? Alors ce poste est fait pour vous !

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur de La Roche sur Yon nous recherchons :

Un/e Chef de rang H/F

Le poste est à pourvoir pour mi août début septembre, en CDI 35h.

Au sein d'une brasserie, qui peut accueillir jusqu'à 100 couverts par service, vous travaillerez dans une grande salle avec plusieurs petites salles. En Cuisine, la brigade travail des produits de toute gamme et propose une carte composée de plats type brasserie. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7, tout au long de la journée. Vous intégrez une équipe organisée et structurée.

Pourquoi postuler ? :

- Pointeuse qui note les heures d'arrivées et de départ

- Heures supplémentaires comptées et payées

- Un planning en continu

- Une prime à Noël

- Un planning principalement en continu

Aussi, vos missions seront les suivantes :

- Réaliser les ouvertures de l'établissement le matin

- Mettre en place la salle

- Accueillir les clients à leur arrivée

- Prendre les commandes au PAD

- Servir au plateau et à l'assiette

- Préparer les boissons (softs, boissons chaudes et autres)

- Débarrasser les tables de façon professionnelle

- Encaisser les clients avant leur départ

- Réaliser la plonge avec le reste de l'équipe

Éléments contractuels :

- CDI 35h/semaine

- Restaurant ouvert 7 jours / 7

- Horaires en continu principalement (quelques coupures à prévoir)

- 2 jours de repos consécutifs - 1 week-end de libre sur un roulement de 6 semaines

- Secteur : La Roche sur Yon

- Rémunération : À partir de 2200€ brut/mois (selon profil)