En tant que commis de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans notre cuisine par :
* L'assistance à la préparation des plats sous la supervision du chef et des cuisiniers, en respectant les recettes et les consignes données.
* La collaboration étroite avec l'équipe de cuisine pour garantir une production efficace et harmonieuse.
* Le respect des normes de qualité et d'hygiène alimentaire, en suivant les règles HACCP et les procédures internes.
* La réalisation des tâches de base telles que l'épluchage, le découpage, le nettoyage et la mise en place des ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
* L'organisation et le nettoyage de votre poste de travail pour maintenir un environnement sain et fonctionnel.
* La gestion des stocks et des approvisionnements de base, en veillant à minimiser le gaspillage.
* La capacité à travailler sous pression tout en respectant les délais et en garantissant la satisfaction des clients.
Votre dynamisme, votre rigueur et votre envie d'apprendre contribueront au bon fonctionnement de notre cuisine et à la réussite de notre établissement.
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