Ingénieur / ingénieure d'études en industrie (h/f)

Description du poste :
Sous la responsabilité de la cheffe de projet R/D, vous aurez pour mission de définir la formulation des poudres de laits.
Pour accomplir cette mission, vous devez :
- Participer à l'amélioration des outils de formulation et des bases de données
- Formuler les recettes de poudres de laits infantiles selon le cahier des charges clients
- Formuler les recettes de poudres autres que le lait infantile selon les spécifications techniques attendues
- Réaliser les pré-essais, essais pilotes et essais industriels. Analyser les résultats obtenus en proposant des pistes d'amélioration. Rédaction et présentation des rapports d'essais
- Participer à la mise en place industrielle des nouveaux produits
- Réaliser les tests de stabilité des formules et valider les DDM
- Participer aux recherches de causes en cas de résultats d'analyse non-conformes sur les critères nutritionnelles ou physico-chimiques, proposer des actions correctives (modification de formules, ajustement des paramètres de production), et suivre l'efficacité de ces actions
- Assurer les modifications de formulations en fonction des évolutions réglementaires
- Rechercher et valider de nouveaux fournisseurs d'ingrédients et de nouvelles matières premières
- Assurer la veille technologique : process, ingrédients et produits
- Toutes autres missions nécessaires au bon fonctionnement du service
Description du profil :
Votre profil :
Diplôme d'ingénieur en agroalimentaire, chimie, nutrition ou équivalent.
Expérience obligatoire sur la formulation de poudres, idéalement dans au moins un des domaines suivants :
- Laits infantiles
- Compléments alimentaires
- Nutrition pour personnes âgées
- Poudres pharmaceutiques
- Maîtrise des techniques de formulation et des contrôles qualité associés.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer des projets R&D.
- Connaissance des normes HACCP, ISO et BPF souhaitée.
INDSP