En tant que Pâtissier(ère), vous serez en charge de :
- Réaliser les pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes établies
- Assurer la préparation des pâtes, crèmes, garnitures et décorations
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Gérer les stocks de matières premières
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'innovation
Profil recherché
- CAP / BEP / Bac Pro Pâtisserie ou équivalent
- Débutant accepté (si motivé)
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