Nous recherchons pour l'un de nos clients un Charcutier pour travailler au sein d'une charcuterie artisanale. Vos missions principales : - Préparation et découpe des viandes - Fabrication de charcuteries diverses (saucisses, pâtés, terrines, etc.) - Contrôle de la qualité des produits - Gestion de l'approvisionnement en matières premières - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire IFM + ICP
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