Brasseur / conducteur de ligne (h/f)

Envie de participer à la fabrication d’un produit de caractère dans un secteur en pleine effervescence ? Vous êtes à l’aise avec les environnements techniques, curieux et rigoureux ? Cette offre est faite pour vous ! TiKernéRH, agence d’emploi de proximité basée à Rosporden, recrute pour son client, une brasserie artisanale en plein développement, un(e) : Brasseur / Conducteur de ligne (H/F) Poste en CDI – Basé à Concarneau Informations sur le poste : Contrat : CDI Localisation : Concarneau Horaires : Travail en 2x8 du lundi au vendredi, avec possibilité d’heures de nuit Salaire de base : 2 050 EUR brut mensuel Avantages : 13e mois + Majoration des heures de nuit à +40% Vos missions : - Vous serez chargé(e) de réaliser la fabrication de la bière en vue de son conditionnement, dans le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Piloter l’outil de brassage et la cave automatisés - Préparer la mouture, élaborer le moût, suivre la fermentation - Traiter la bière avant conditionnement - Assurer la traçabilité via l’ERP et les ordres de fabrication - Appliquer les protocoles : nettoyage en place (CIP), FIFO, contrôle des matières premières - Veiller à la qualité constante du produit à chaque étape de la fabrication