A propos de l'entreprise :
Restaurant gastronomique de la région Valentinoise recherche un Second de Cuisine (H/F)
Rejoignez une maison reconnue pour la qualité de sa cuisine et son cadre raffiné. Vous participerez à l'élaboration d'une carte inspirée et exigeante, aux côtés d'un Chef passionné.
A propos du poste :
En tant que second de cuisine, vos missions principales seront :
- Participer à la création et à la réalisation des plats selon les standards de la maison.
- Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les approvisionnements.
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assister le Chef dans la coordination de la brigade et assurer son remplacement en cas d'absence.
Informations complémentaires: Contrat 39 h / semaine - service en coupure.
2 jour de repos hebdomadaire / Travail du lundi au dimanche
Salaire selon expérience + avantages en nature.
Profil recherché :
Nous recherchons un cuisinier (H/F) confirmé(e) disposant d'au moins 3 ans d'expérience en restauration gastronomique ou traditionnelle haut de gamme, doté d'un réel sens du goût, de la rigueur et d'une capacité à encadrer une équipe aux côtés du Chef. 3 années d'expériences sur un poste similaire sont exigés pour ce poste.
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