[alterance] assistant manager hippopotamus h/f

Mission

Avec ses restaurants et ses collaborateurs, Hippopotamus, c’est l’enseigne de steakhouse à la française où l’on aime déguster une viande de qualité sélectionnée et cuite dans les règles de l’art, et ce depuis !

L’enseigne opère actuellement sa transformation pour redynamiser la marque et repartir des fondamentaux qui ont fait son succès.

Nos équipes s’engagent au quotidien à faire partager à nos clients un vrai moment de convivialité et de générosité.

Hippopotamus en quelques chiffres :

- couverts par jour en moyenne par restaurant

- 25 personnes en moyenne par restaurant

- 10 millions de repas servis en

Vos missions :

· Vouscoordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant

· Vousformez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus

· Vousassurez l’expérience client grâce à votre fibre commerciale

· Polyvalent,vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des platssortants de la cuisine

· Vousêtes garant du respect des normes HACCP au sein de l’équipe

Profil

· Unrelationnel client parfait, un leadership à toute épreuve

· Dynamisme,disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur

· Unepolyvalence, une capacité d’organisation et d’écoute

Vousjustifiez d’une première expérience professionnelle similaire dans le secteurde l’Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.

L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnesen situation de handicap.