Notre client est un groupe international spécialisé dans la restauration rapide. Dans le cadre de leur développement nous recrutons 3 Managers polyvalents en restauration rapide en CDI à Fuveau.Après une formation de 3 mois à Saint-Maximin-la-Sainte-Baume de Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de :
_ Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun.
_ Faire rayonner les valeurs de l'entreprise auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire).
_ Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité.
_ Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe).
_ Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service).
_ Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'oeuvre), et apporter des solutions correctives.
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