Chef-gérant h/f

La Restauration Collective, c’est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro‑vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique.


Nous recrutons notre Chef gérant H/F

* Où ? Dans un restaurant scolaire de Morangis (91) de 300 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
* Avec qui ? Équipe de 3 personnes.
* Salaire ? 31 200 € brut annuel + 13ᵉ mois et avantages.
* Plevez profiter de soirées et week‑ends ! 35 h du lundi au vendredi (pas mercredi), de 7h à 16h30.

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes tout en régalant les convives au quotidien.


Vos missions

* Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre : gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, …
* Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours.
* Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison.


Profil recherché

* Diplôme en hôtellerie‑restauration exigé : CAP, BEP, Bac Pro, BTS.
* Expérience significative en restauration collective.
* Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
* Compétences en gestion d’équipe et en management.
* Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
* Excellent relationnel et sens du service client.


Nous vous proposons

* CDI – temps complet.
* 13ᵉ mois.
* RTT.
* Statut agent de maîtrise.
* Poste à pourvoir immédiatement.


Nos avantages

* Autonomie dans votre gestion.
* Participation aux bénéfices de l'entreprise.
* Centres de formation internes.
* Comité d'entreprise.
* Avantage en nature repas.
* Mutuelle / Prévoyance.
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50 %.
* Mobilité interne favorisée.
* Politique de cooptation.


Notre engagement

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)dévenez le chef de votre destin !

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