Le Restaurant Le Relais, situé à Bèze (Côte d'Or), recherche un cuisinier/cuisinière pour la saison été (début mai à fin septembre).
Responsabilités :
- Préparation et cuisson des plats selon nos standards de qualité.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaboration avec l'équipe pour maintenir l'efficacité en cuisine.
- Contribution à l'élaboration de nouveaux plats et menus.
Capacité à travailler en équipe. Flexibilité des horaires, disponibilité les soirs et week-ends.
Avantages :
Environnement de travail stimulant.
Nombreux avantages sociaux.
Rejoignez-nous pour partager votre passion de la cuisine et contribuer à offrir une expérience culinaire unique à notre clientèle !
Experience: 1 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Fiches techniques de préparations culinaires,Conditionnement des aliments,Cuisine des spécialités régionales françaises,CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restauration,BTS hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table et du service,Bac professionnel ou technologique en restauration,Contrôler l'état des stocks,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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