Responsable rayon charcuterie - fromage/crêmerie (h/f)

Responsable Rayon Charcuterie, Fromagerie, Crèmerie

Située à la Brède, Loulou Primeurs est un primeur réputé pour sa sélection rigoureuse de produits. Depuis 2014, nous mettons un point d'honneur à proposer à notre clientèle des produits d'exception tant au niveau des fruits et légumes qu'au niveau de notre rayon charcuterie, fromagerie et crèmerie.

Liste des familles de produit :
- Fromages
- Charcuteries à trancher
- Plats cuisinés
- Salades composées
- Crèmerie/Yaourts
- Volailles entières crues
- Viandes crues découpées sous vide (volailles, bovins, porc)

Missions Principales :
- Gérer et superviser le rayon
- Assurer la commande et la gestion des stocks.
- Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme.
- Former et encadrer l'équipe du rayon.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil Recherché :
- Expérience significative dans un poste similaire.
- Connaissances approfondies des produits de charcuterie, fromagerie et crèmerie.
- Compétences en gestion d'équipe et en relation client.
- Capacité à gérer les stocks et les commandes.
- Sens de l'organisation et rigueur.

Qualités Personnelles :
- Dynamique et passionné par les produits alimentaires.
- Excellent relationnel et sens du service.
- Autonome et responsable.

Conditions de Travail :
- Contrat : CDI
- Horaires : Temps plein
- Salaire : 2000-2300 net. / mois