Saison - maître d’hôtel (f/h) - sheraton nice

Prêt(e) à vivre une mission intense et pleine d’énergie pour la saison ? Rejoignez l’expérience Sheraton en tant que Maître d’hôtel (F/H) ! ☀️



VOS MISSIONS



Relation Client

- Accueillir les clients, assurer leur confort et leur prise en charge de l’arrivée au départ ;
- S'enquérir de leur satisfaction tout au long du service ;
- Conseiller et fidéliser la clientèle ;
- Gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme.



Technique, Production & Exploitation

- Organiser l’activité du point de vente en fonction des réservations et de l’affluence ;
- Coordonner le service en lien avec la cuisine et les autres services ;
- Veiller à la qualité de la mise en place, à la bonne exécution du service et à la gestion du matériel ;
- Prendre les commandes si nécessaire et s'assurer de la fluidité du service ;
- Appliquer les standards de la marque Marriott/Sheraton.



Management des équipes

- Planifier les horaires dans le respect de la législation du travail ;
- Intégrer, former, accompagner et évaluer les membres de l’équipe ;
- Veiller à la tenue, l’attitude et la motivation des collaborateurs ;
- Animer des briefings quotidiens et s’assurer de la bonne circulation des informations ;
- Coordonner les actions avec les autres services (bar, lobby, salles, cuisine).



Commercial & Vente

- Encourager les techniques de vente additionnelle et l’upselling ;
- Orienter les clients vers les produits et services adaptés à leurs besoins ;
- Mettre en œuvre des actions de fidélisation ;
- Participer activement à la dynamisation du chiffre d’affaires de son point de vente.



Gestion

- Participer aux inventaires, au suivi des stocks et au contrôle des consommations ;
- Adapter les effectifs en fonction de l’activité ;
- Contribuer à l’atteinte des objectifs budgétaires avec son Responsable ;
- Faire appliquer les procédures de gestion et les contrôles internes ;
- Analyser les performances du point de vente et proposer des actions correctives.



Hygiène, Sécurité & Environnement (HSE)

- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène (HACCP), de sécurité et d’environnement ;
- Veiller à la propreté et à l’entretien du matériel et des locaux ;
- Participer aux démarches de développement durable de l’établissement (économie d’énergie, tri des déchets).Formation & Expérience

- Expérience confirmée en service dans un établissement hôtelier de standing.



Compétences techniques & comportementales

- Maîtrise des outils de gestion de salle ;
- Sens du service client et de l’accueil, aisance relationnelle et excellente présentation ;
- Maîtrise de l’anglais (niveau professionnel requis) ;
- Bonne connaissance des cultures internationales ;
- Esprit d’équipe, autonomie, sens de l’organisation et réactivité ;
- Créativité et capacité à être force de proposition.



Poste non logé



Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-nous votre candidature et rejoignez l’expérience Sheraton Nice !

Nos avantages
- Indemnités repas;
- Mutuelle de base 100% prise en charge par l'employeur;
- Avantages du groupe Marriott;
- Environnement de travail moderne, dynamique et multiculturel;
- Opportunités de développement au sein du groupe Marriott.