Maslow est un établissement prestigieux situé au cœur de Paris, dans le 1er arrondissement. Notre restaurant propose une expérience culinaire unique, mêlant créativité et tradition, tout en offrant un cadre chaleureux et convivial.
En tant que Directeur de Restaurant h/f, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l’établissement et vous jouerez un rôle clé dans son succès. Vos missions principales incluront :
- Élaborer et mettre en œuvre la stratégie de développement du restaurant
- Gérer et former l’équipe pour garantir un service de qualité
- Assurer la satisfaction client en veillant à la qualité des plats et du service
- Gérer le budget et les coûts tout en maintenant la rentabilité
- Entretenir des relations solides avec les fournisseurs et partenaires
- Organiser et coordonner les événements et animations du restaurant
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des améliorations
Nous recherchons un candidat h/f passionné par l’hôtellerie-restauration, capable de diriger une équipe avec dynamisme et bienveillance. Le candidat idéal possédera :
- Une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire
- Excellentes compétences en management et en communication
- Sens aiguisé du service client et de la qualité
- Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapide
- Maîtrise des outils de gestion d'établissement
- Un intérêt marqué pour les tendances culinaires et le secteur
Salaire et avantages du poste :
- Salaire annuel brut de 45 000 euros
- Contrat à Durée Indéterminée (CDI)
- Avantages divers liés à l’établissement
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à vous investir dans un projet passionnant, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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