. Responsable de l'aménagement, de la décoration et de l'entretien des lieux de vie.
. Elabore les menus et les repas.
. Garantit l'application des normes (classe M1) et règlementations (HACCP)
travaillées en réunions avec la direction.
. Entretient le linge de maison et celui des enfants.
. Achète les produits alimentaires d'hygiène et d'entretien, ainsi que le petit matériel
nécessaire à la vie de la maison et à sa décoration.
. Participe avec les éducateurs à transmettre des savoirs élémentaires concernant la gestion, l'équilibre et la confection des repas, l'entretien du linge. afin que le ou la jeune puisse acquérir à terme une certaine autonomie.
SAVOIRS
- connaissances des normes HACCP
- notion de diététique
SAVOIRS FAIRE
- Instaurer une relation avec les personnes accueillies
- Repérer et évaluer les besoins et capacité du jeune
- Prévenir et gérer les conflits
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