Opérateur de production agroalimentaire h/f

Descriptif de la mission

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans la fabrication de confiseries premium, recherche un Opérateur de Production Agroalimentaire (H/F).
Après une période de formation interne, vous interviendrez sur différentes étapes du processus de fabrication afin de garantir la qualité des produits finis.

Missions principales

1. Réaliser les opérations de fabrication selon les recettes, cycles, quantités et températures définis.

2. Conduire et surveiller votre ligne de production (démarrage, réglages, changements et contrôles).

3. Effectuer les contrôles qualité et enregistrer les données conformément aux procédures de traçabilité.

4. Assurer la conformité des produits : texture, couleur, dimensions, aspect.

5. Respecter strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.

6. Participer au nettoyage du matériel et de votre poste de travail.

7. Appliquer les procédures internes liées à la sécurité, à l’environnement et au respect des modes opératoires.

Profil recherché

8. Expérience confirmée dans le secteur agroalimentaire obligatoire.

9. Idéalement issu(e) d’un métier manuel et technique : pâtissier, chocolatier, boulanger, ou opérateur de fabrication alimentaire.

10. Capacité à suivre des consignes précises, à gérer des dosages et à travailler avec rigueur.

11. Sens de l’organisation, autonomie et respect des standards qualité.

12. Volonté d’apprendre un nouveau process : une formation complète est assurée.