Boucher h/f

Description du poste et Missions


Aimez-vous travailler des produits de qualité et valoriser le savoir-faire artisanal de la viande ?

Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir en magasin traditionnel ou grande distribution, au sein d’une équipe impliquée dans la satisfaction client et le respect des règles d’hygiène alimentaire.

Vous travaillez au sein du laboratoire ou du rayon boucherie, en lien avec le responsable du point de vente et les vendeurs. Vous assurez la préparation, la découpe et la présentation des viandes, tout en veillant à la traçabilité et à la qualité des produits.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande
- Découper, désosser et parer les morceaux selon les demandes
- Préparer les produits destinés à la vente : steaks, rôtis, merguez, etc.
- Dresser le rayon et valoriser la présentation des étals
- Conseiller les clients sur les morceaux, la cuisson et la conservation
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer l’entretien du matériel et de l’espace de travail

Ce poste exige précision, rigueur et sens du service. Vous travaillez en horaires adaptés à l’activité du commerce, dans un environnement où la qualité du produit et la satisfaction du client sont au cœur de vos priorités.



Profil recherché


Vous aimez travailler la viande et possédez un vrai sens du travail bien fait.

Vous disposez d’une formation en boucherie (CAP, BP ou équivalent) et d’une première expérience réussie en atelier ou en magasin. Vous maîtrisez les techniques de découpe et connaissez les différents morceaux de viande.

Les qualités attendues pour ce poste :

- Maîtrise des techniques de désossage, parage et découpe
- Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à conseiller la clientèle avec précision
- Sens de la présentation et rigueur dans la tenue du rayon
- Esprit d’équipe et fiabilité dans l’exécution des tâches

Votre professionnalisme et votre exigence sur la qualité du produit font la différence.



Informations utiles


ICP 10% + IFM 10%

Indemnité kilométrique selon barème ACCOS