Vous aspirez à créer des expériences culinaires mémorables, êtes habitué du monde de la restauration haut de gamme et vous aimez travailler en équipe
Cette opportunité est faite pour vous !
Nous recrutons pour notre client, acteur majeur de la restauration situé au coeur de la ville d'Aix en Provence, un Chef de Partie H/F pour enrichir sa brigade culinaire.
Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience bistronomique exceptionnelle pour une clientèle exigeante.
Vos missions seront les suivantes :
-Réaliser les plats du chef conformément aux fiches techniques fournies.
-Gérer le stockage des produits, assurant leur conservation dans le respect des normes d'hygiène.
-Encadrer les demi-chefs de partie, les commis et les apprentis.
-Garantir la qualité de l'exécution des plats.
Liste non exhaustive.
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