Responsable des ventes h/f

Description

Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées, guidées par une volonté commune : agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.

Nous recherchons un/une Premier(e) vendeur(se) en Boulangerie. La mission principale consiste à vendre les produits fabriqués et à atteindre les objectifs de chiffre d'affaires en dynamisant les ventes selon les principes de Boulangerie Louise.

Vous serez en charge de :

* Participer activement à la vente
* Former quotidiennement votre équipe aux règles de la boulangerie et veiller à leur application
* Appliquer la politique marketing et les règles d'affichage des prix
* Veiller à la sélection et à la présentation des produits en linéaire
* Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits
* Assurer le nettoyage complet de l'espace de vente, des parties communes, du matériel et du petit outillage
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, porter les vêtements de travail appropriés et veiller à leur entretien
* Respecter et faire respecter la procédure d'encaissement et de conservation des fonds
* Suppléer le responsable de magasin en son absence, notamment dans la gestion (caisses, inventaires, tableaux de bord)
* Analyser les chiffres d'affaires (quotidien, hebdomadaire, mensuel)
* Gérer le coût des emballages et des matières premières
* Respecter la procédure d'annulation des ventes incorrectes
* Clôturer les caisses en fin de journée et effectuer la remise en banque


Profil recherché

Expérience exigée d'au moins 1 an.


Informations contractuelles

* Mutuelle d'entreprise
* Pas de travail de nuit
* Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence aux dates clés
* 10% de remise sur les achats personnels
* Une baguette par jour travaillé
* Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures

Source : France Travail

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