Vous serez en charge d'effectuer les tâches suivantes :
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Découper de la viande
Détailler des pièces de viande
VenteVous devez avoir un CAP obligatoire en boucherie ou bien une expérience similaire de 1 ou 2 ans minimum
Mission Longue durée
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