Boulanger cdi h/f

Pain de Belledonne recherche pour son fournil situé à Santeny (Val de Marne) un boulanger H/F en CDI. Notre fournil est un spécialiste français de la boulangerie BIO. Nous vous accompagnerons et vous formerons à nos process de fabrication dans la plus pure tradition et sur un pain 100% BIO, de qualité. Vous rejoindrez une petite équipe de 15 salariés où règnent un bel esprit d'équipe et d'entraide. Vos missions principales seront les suivantes : - Effectuer le pétrissage - Façonner les pâtons à la main - Contrôler la levée des pains - Lamer les pains - Cuir les pains - Contrôler la qualité des produits finis - Respecter le haut degré de qualité et de savoir-faire technique - Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos missions complémentaires : - Renseigner les éléments liés à la traçabilité et les enregistrements associés - Assurer l'entretien et le nettoyage régulier de l'espace de travail - Communiquer et transmettre les informations nécessaires au bon déroulement de la production, en amont, en aval. Contrat à durée indéterminée - temps plein 35 heures : le contrat est annualisé, les heures supplémentaires peuvent être payées et/ou récupérées en fin d'année, selon votre choix. Horaires du dimanche au lundi avec un jour fixe de repos (le samedi) 1 autre jour ( régulièrement le dimanche ) Les plannings sont communiqués deux semaines à l'avance pour vous permettre de concilier vie pro et vie perso. Au salaire de base indiqué s'ajoutent diverses variables : indemnités d'habillage, indemnités de paniers jour/nuit, majorations nuit/ dimanche ou jours fériés. Les temps de pause sont rémunérés ! Voici quelques arguments supplémentaires : - Une mutuelle prise en charge à 50% et affiliant les ayants droits - Un treizième mois (40% au bout d'un an, 70% au bout de 2 ans, 100% au bout de 3 ans) - Une prime de transport, suivant conditions DUE - Des congés supplémentaires d'ancienneté selon DUE - Un accord de participation - Un accord d'intéressement - Un CSE Poste à pourvoir dès que possible ! Ce que nous offrons à tous nos collaborateurs : - Une entreprise innovante, qui place au centre de ses préoccupations le bien-être de l'individu et de la planète. Pour aller au coeur de la mission, l'entreprise est engagée dans une démarche RSE et un label BioED - Des équipes où règnent la simplicité, la proximité et la transmission de compétences - Des possibilités d'évolutions en interne accompagnées par des formations régulières, - Une entreprise qui promeut la diversité. Fier(e)s de nos valeurs, comme le souci de l'Homme, l'Equité et l'Ouverture, nous sommes convaincu(e)s que les différences individuelles font grandir un collectif. Aussi, nous encourageons la diversité, sous toutes ses formes. Naturellement, nos postes sont donc ouverts à toutes et à tous.