Inspecteur en abattoir et industries agroalimentaires

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Mayenne Référence AGRI_2026-08-A6D5300129-56935 Date de début de diffusion 14/05/2026 Date de parution 22/05/2026 Date de fin de diffusion 14/06/2026 Date limite de candidature 14/06/2026 Employeur DDETSPP53 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Organisation, contrôle et évaluation - Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail Statut du poste Vacant Intitulé du poste Inspecteur en abattoir et industries agroalimentaires Descriptif de l'employeur Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de la Mayenne Abattoir SOCOPA Viandes – route de Voutré – 53600 EVRON Descriptif du service La Mayenne est l'un des premiers départements agricoles et agroalimentaires français, avec un important cheptel bovin, et des secteurs industriels très développés, en particulier au niveau des industries laitières, de porcs et de volaille. Evron est une ville dynamique, bien desservie par les transports en commun (train), avec une vie culturelle riche. La DDETSPP 53 compte 126 agents répartis dans divers services, le service QSA(qualité et sécurité de l'alimentation) comprend 50 d'agents dont 40 dans les services vétérinaires d'inspection (SVI) en abattoirs. L’équipe des services vétérinaires de SOCOPA est composée d'un responsable de service, d'1 vétérinaire et de 16 techniciens. L'établissement SOCOPA à Evron, siège du poste, assure l'abattage de porcs charcutiers (143 000 tonnes en 2024, avec une cadence de 685 PC/h). Il fonctionne du lundi au vendredi avec un démarrage de l'activité à 06h00. L'établissement comporte également des ateliers annexés, atelier de découpe (115 426T), de préparations de viande (1 291T), de produits à base de viande (1 318T), d'un entrepôt de stockage (20 587T) avec de nombreuses exportations. Possibilité de prendre les repas sur place à tarifs avantageux. Description du poste Garantir la salubrité des denrées et protéger le consommateur, s'assurer du respect de la bientraitance animale. Réaliser l'inspection sanitaire de l’établissement d'abattage SOCOPA, des ateliers agro-alimentaires: atelier découpe, produits à base de viande, entrepôts congélation annexés, des moyens de transport DESCRIPTION DES MISSIONS : Garantir la salubrité des denrées et protéger le consommateur : 1) Inspection visuelle des viandes, consignation des denrées; 2) Inspection des animaux vivants ; 3) Réalisation de prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et de contrôle, des analyses obligatoires (trichines); 4) Vérification des conditions d’abattage et de protection animale. Missions possibles en inspection itinérante selon profil et besoins du service. CHAMP RELATIONNEL : Collègues et cadres des autres secteurs et du siège de la DDETSPP. Opérateurs, responsables de production et de qualité des abattoirs et ateliers. Eleveurs, transporteurs, vétérinaires praticiens, laboratoires d'analyses. Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : Inspection des viandes en abattoir et des ateliers agroalimentaires annexés à l'abattoir. Maîtrise ou connaissance des systèmes d'information métier. Appropriation de la démarche qualité. Débutants acceptés SAVOIR-FAIRE : Bonne qualité relationnelle, sens du travail en équipe, bonne communication Autonomie, rigueur et ponctualité Dynamisme et prise d'initiatives Pratique des méthodes d'inspection appréciée Temps plein Oui Rémunération contractuels (en € brut/an) 2338 € brut pour 32 h 40 Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Isabelle SCIMIA Chef du service vétérinaire Qualité et sécurité alimentaire – DDETSPP 53 Tél : 02-43-49-55-71 / courriel : isabelle.scimia@mayenne.gouv.fr Virginie SOULAN Adjointe au chef de service QSA de la DDETSPP Tél : 02-43-49-55-53 / courriel : virginie.soulan@mayenne.gouv.fr copie : sgc-rh-maa-mss@mayenne.gouv.fr copie : ddetspp-direction@mayenne.gouv.fr sgc-rh-maa-mss@mayenne.gouv.fr Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Pays de La Loire, Mayenne (53) Géolocalisation du poste RTE DE LA CROUSILLE - 53600 EVRON, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) EVRON Critères candidat Niveau d'études / Diplôme Niveau 4 Baccalauréat Niveau d'expérience min. requis Débutant Date de vacance de l'emploi 14/06/2026