SES INTERIM recherche pour l'un de ses clients, hotel 4* situé sur le secteur de Val d'Europe (77)
UN BARMAN H/F en contrat intérimaire
*Vos missions : *
- Accueillir le client et préparer les boissons commandées selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, le cas échéant
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations des clients du comptoir
- Effectuer la mise en place du bar et assurer son nettoyage
- Approvisionner en produits le bar
- Suite l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnements du bar
- Procéder à la vérification quotidienne des équipements, du matériel et des produits spécifiques nécessaires à l'élaboration des boissons et à la bonne tenue du bar
- Participer aux inventaires
- Débarrasser le comptoir et en assurer la propreté
- Être garant de la propreté du bar et du respect des normes HACCP en vigueur
- Connaître le calendrier des événements de son établissement
- Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l'alcool, bonne connaissances des vins et spiritueux
- Maîtriser tous les outils à l'élaboration des boissons
- Mixologie et création de cocktail
* Profil recherché : *
- Avoir le sens du service
- Capacité d'organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales de l'établissement
Horaires en soirée : être véhiculé(e) ou résider à proximité de l'établissement est vivement recommandé.
Formation rémunérée : du 17 au 28 juin 2025 (35 heures hebdomadaires)
Remplacement : du 1er au 12 juillet 2025 (39 heures hebdomadaires)
Besoin complémentaire : A partir du 20 juillet, les dimanches et lundis jusqu'au mois de septembre (14 heures hebdomadaires)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.