Agent d'entretien et de restauration

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 28h00 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Rémunération indicative statutaire + 13ème mois + régime indemnitaire + COS38 + amicale du personnel Descriptif de l'emploi La Mairie de Claix recrute des Agents d’Entretien et de Restauration à temps non complet 80%.

Sous la responsabilité du responsable de service vous devrez, garantir un état de propreté des locaux destinés au public scolaire et petite enfance dans le respect des normes d’hygiène et assurer la prise de repas des enfants dans les cantines scolaires et les structures de la petite enfance dans le respect des normes d’hygiène alimentaire. Missions / conditions d'exercice -Entretien de locaux scolaires.
-Veiller à la bonne application des règles d’hygiène et de sécurité des conditions de travail.
-Assurer une liaison administrative des informations générales et des dysfonctionnements pouvant survenir.
-Assurer le suivi du stock des produits d’entretien de son site.
-Assurer la réception des repas.
-Mise en place de la salle de restauration.
-Assurer le service des repas auprès des enfants
-Participer à la préparation des entrées, plats, fromage et dessert en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
-Mettre en température les préparations selon les horaires de service prédéfinis avec le responsable de site.
-Réaliser la plonge, l’entretien du matériel et des locaux après le repas. Profils recherchés -Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité.
-Maitrise des techniques d’entretien.
-Connaissance des normes HACCP.
-Connaître les gestes de première urgence.
-Rigueur.
-Discrétion.
-Respecter les consignes.
-Autonomie.