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Commis de cuisine h/f

Troyes
Croix Rouge Francaise
Commis de cuisine
De 20 301 € à 21 301 € par an
Publiée le 23 novembre
Description de l'offre

Au sein du Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale Nouvel Objectif, vous serez sous l'autorité hiérarchique du chef de cuisine et du directeur d'Etablissement. Vos missions quotidiennes seront les suivantes : - organisation de son plan de travail - préparation culinaire et élaboration des recettes. - dressage entrée et dessert - respect normes HACCP - savoir servir au self. - connaître la liaison froide et chaude

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