Au sein du Centre d'Hébergement et de Réinsertion Sociale Nouvel Objectif, vous serez sous l'autorité hiérarchique du chef de cuisine et du directeur d'Etablissement. Vos missions quotidiennes seront les suivantes : - organisation de son plan de travail - préparation culinaire et élaboration des recettes. - dressage entrée et dessert - respect normes HACCP - savoir servir au self. - connaître la liaison froide et chaude
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