Dans le cadre du développement de son activité, notre client, acteur reconnu dans le secteur de la restauration, recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour renforcer ses équipes à Fontainebleau (77300).
Le poste est à pourvoir en intérim jusqu'en septembre, avec une perspective d'embauche en CDI à l'issue de la mission.
Nous recherchons un professionnel autonome, disposant d'une expérience de 3 à 5 ans sur un poste similaire et titulaire d'un niveau BAC. Vous serez amené(e) à travailler principalement avec des produits frais (à 80 %) et à réaliser les recettes dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
Conditions du poste :
Horaires : 07h00 - 15h00
Salaire : 2 000 EUR brut mensuel
Avantages en nature
Vos missions principales :
Préparer et dresser les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Encadrer et accompagner les commis de cuisine au quotidien ;
Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine ;
Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations ;
Respecter les consignes, les procédures et les délais de production.
Les avantages CRIT :
Rémunération avec indemnité de fin de mission (10 %) et indemnité compensatrice de congés payés (10 %) ;
Compte Épargne Temps (CET) déblocable à tout moment ;
Possibilité d'acompte sur salaire chaque semaine ;
Accès aux services FASTT : mutuelle, aide au logement, garde d'enfants, etc. ;
Application My Crit pour faciliter le suivi de votre dossier ;
Avantages du Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, participation aux chèques vacances et autres avantages.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.