Responsable équipe 1t (h/f)

Responsable équipe 1T (H/F), Montmorillon

Située au sud de la Vienne, VIANDES DE LA MARCHE est spécialisée dans l’abattage et la découpe de viande bovine et ovine pour le marché français traditionnel ainsi que pour l’export européen, depuis ses sites de Montmorillon (86) et de Ruffec (16). Elle valorise principalement les bovins limousins, majoritairement dans ses secteurs d'implantation : la Vienne, la Haute-Vienne, la Charente et la Creuse.

Nous recherchons un(e) responsable d'équipe 1T (H/F) pour renforcer nos équipes. Vous organisez et contrôlez l'activité selon la planification. Vos missions principales sont :

1. Établir l’ordonnancement et assurer le suivi de la production selon la planification.
2. Veiller à l’application des processus de production.
3. Superviser le bon déroulement de la production.
4. Contrôler la gestuelle conformément aux bonnes pratiques.
5. Surveiller le taux d’accident d’éviscération.
6. Contrôler la présentation des carcasses.
7. Garantir la sécurité sanitaire à l’entrée du ressuyage.
8. Veiller à la bonne exécution des tâches par les sociétés prestataires.
9. Contrôler le matériel en début et fin de production (relai avec le service maintenance).
10. Appliquer et faire respecter les modes opératoires, la traçabilité, et les règles d’hygiène et de sécurité.
11. Proposer des évolutions des procédés de production.
12. Analyser quotidiennement les indicateurs de production (reporting, tableaux de bord, taux d’éviscération, taux de pannes).
13. Améliorer les indicateurs de performance et ajuster les processus si nécessaire.
14. Assurer le bon fonctionnement du service dans les horaires impartis.
15. Affecter les personnes aux postes et développer leurs compétences.
16. Assurer la polyvalence et gérer les absences (CP, récupérations).
17. Former le personnel.

Profil recherché :

* Expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire.
* Compétences avérées en gestion d’équipe et leadership.
* Capacité à élaborer et mettre en œuvre des stratégies opérationnelles.
* Excellentes compétences en communication et relations interpersonnelles.
* Esprit analytique et capacité à résoudre des problèmes.
* Maîtrise des outils informatiques courants.
* Sens de l’organisation et rigueur dans le travail.
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