Customer Service
Vous aimez l'ambiance dynamique de la restauration en bord de mer ?
Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une Demi-Cheffe / un Demi-Chef de partie pour son restaurant Sur Mer à Merlimont-Plage.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous avez pour missions principales :
* Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuisson.
* Préparer les garnitures, assaisonnements, herbes...
* Petite plonge
Durant le service:
* Aider le chef de partie dans les préparations avant envoi; suivre ses instructions.
* Participer au service si besoin
Après le service:
* Débarrasser
* Nettoyer votre poste et les instruments de travail
* Assurer le rangement et la propreté de la cuisine
* Respecter les normes de sécurité pendant le travail
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