Second de cuisine (h/f) en cdi

Nous recrutons un Second de Cuisine (H/F) pour un poste en CDI à temps plein (39h/semaine).
Votre rôle : En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre cuisine. Aux côtés du Chef, vous serez un véritable bras droit, veillant à l'organisation, à la préparation et à l'exécution des plats avec une attention particulière aux détails. Vous participerez également à la gestion de l'équipe, à la création de menus, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Vos principales missions :
* Assister le Chef dans toutes les opérations de cuisine
* Superviser et former l'équipe en l'absence du Chef
* Participer activement à la préparation et au dressage des plats
* Assurer la gestion des stocks et les commandes de matières premières
* Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
Profil recherché :
* Vous avez une solide expérience en tant que Second de Cuisine, idéalement dans un établissement similaire
* Vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez un véritable esprit d'équipe
* Vous maîtrisez les techniques culinaires de base et savez travailler avec efficacité dans un environnement exigeant
* Vous êtes capable de gérer les imprévus et de prendre des initiatives
* Le respect des règles d'hygiène et de sécurité est pour vous une priorité
Ce que nous offrons :
* Un environnement de travail stimulant avec une équipe passionnée
* Un CDI à temps plein (39 heures par semaine)
* L'opportunité de développer vos compétences et de vous épanouir professionnellement
Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) dès maintenant et rejoignez notre équipe !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 23 292,00€à23 783,00€par an
Lieu du poste : En présentiel