L'Auberge Dupuytren, établissement réputé situé au sud de Limoges, recherche un cuisinier expérimenté / second de cuisine (H/F) capable de manager une équipe de 3 cuisiniers durant la saison.
Prise de poste : 1er avril
Contrat saisonnier jusqu'à fin septembre 2025 (renouvelable)
Possibilité d'hébergement pendant la période d'essai
Vos missions
En renfort de la brigade, vous serez en charge de :
Assurer la mise en place des menus du jour et de la carte
Cuisiner pour une clientèle à la fois touristique et d'affaires
Respecter les normes HACCP
Maintenir un poste de travail propre et organisé
Participer à la dynamique de l'équipe en période de forte activité
Encadrer et accompagner une équipe de 3 cuisiniers
Profil recherché :
Expérience minimum : 6 mois sur un poste similaire
Formation : CAP/BEP Cuisine
Avoir une expérience dans le management
Rigueur, sens de l'organisation et goût du travail d'équipe
Capacité à travailler dans un environnement saisonnier dynamique
Permis B apprécié.
Conditions de travail :
Pierre-Buffière (87 - Haute-Vienne)
Contrat : Saisonnier - 2 mois minimum, renouvelable jusqu'en septembre
Temps plein - 35h/semaine
Horaires selon planning : 9h-15h / 18h-22h
Travail les week-ends et jours fériés
2 jours de repos/semaine minimum
Station debout prolongée
Rémunération & avantages :
Rémunération attractive selon expérience
Nourri
Mutuelle d'entreprise
Planning organisé
Accueil dans une équipe conviviale
Hébergement possible pendant la période d'essai
Ce que l'on vous propose :
Une équipe chaleureuse et professionnelle
Un établissement familial, agréable et réputé
Un poste responsabilisant avec possibilité de reconduction
Une expérience enrichissante en période saisonnière
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