Sous la direction du directeur de l'établissement, vous aurez pour principales missions de :
- Accueillir, installer et veiller la satisfaction client
- Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service ;
- Être en charge de l'intégration et de la formation des chefs de rang ;
- Participer à la gestion administrative du personnel ;
- Faire appliquer et contrôler les procédures d'ouverture et de fermeture de l'établissement ;
- Etre responsable du respect des procédures de sécurité et d'hygiène et de l'enlèvement des fonds ;
Profil
Vous justifiez d'une première expérience réussie à un poste d'encadrement en restauration.
Vous êtes doté des qualités suivantes :
- Dynamisme, aisance relationnelle et facilité d'expression
- Capacités en management
- Dynamique et disponible
- Adaptabilité, réactivité, enthousiasme.
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