Manager de secteur marée h/f

Le centre E.Leclerc de La Teste de Buch recherche pour le poste de Manager de secteur Marée (H/F).

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez votre rayon Poissonnerie pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux.

Dans ce cadre, vos activités principales seront :
- Garantir les résultats en termes de chiffres d'affaires : définir la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements (commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels)
- Établir chaque année un compte d'exploitation prévisionnel du secteur

- Organiser, coordonner et manager votre équipe
- Gérer les plannings du personnel, horaires, CP, de façon à assurer la bonne marche du rayon.

- Réaliser les mises en avant à effectuer sur le rayon et participez à la mise en rayon des produits ainsi qu'au réapprovisionnement tout au long de la journée.
- Surveiller la rotation des stocks

- Effectuer les achats du secteur (centrale, criée)
- Établir les prix de vente dans le respect des marges
- Contrôler la réception des marchandises, la conformité des livraisons par rapport aux commandes ainsi que l'état des réserves, les quantités et qualités des produits livrés

- Veiller à l'affichage des prix, quantités, poids, date de péremption sur le rayon

- Vérifier la bonne exécution des factures fournisseurs

- Etre attentif et maintenir la rigueur en termes de qualité, traçabilité, hygiène des produits et sécurité alimentaire