Chef de partie h/f

Le Café des Marronniers, situé entre le Louvre et la Place de la Concorde, offre un cadre idyllique, loin de l’effervescence de la rue Rivoli, où vous pourrez évoluer dans une atmosphère de tranquillité et de charme. Niché au cœur du Jardin des Tuileries, le café cherche à étoffer son équipe dans un cadre exceptionnel au sein de la capitale. Si vous souhaitez travailler dans un environnement raffiné et dynamique, rejoignez-nous ! Nous avons le métier qu'il vous faut ! Nous recherchons pour notre restaurant Le Café des Marronniers.. 1 Chef(fe) de partie confirmé(e) H/F en CDD dès que possible jusqu'à fin aout 2026 A propos du restaurant : Brasserie française située au cœur du Jardin des Tuileries, le Café des Marronniers profite d’une situation privilégiée dans l’un des cadres les plus agréables de la capitale. Sa situation unique fait souffler un air de vacances sur les déjeuners, goûters et dîners parisiens. Un dépaysement assuré au cœur de la capitale ! Missions : Jouer un rôle d’interface entre la brigade et le chef Remplacer le chef en son absence Participer à la gestion des commandes et aux inventaires Contrôler l’application des normes HACCP Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité Bon gestionnaire Maîtrise des normes HACCP Expérience réussie dans la restauration Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.