MAITRE D'HOTEL (H/F)
Votre agence START PEOPLE PHALSBOURG recherche pour l'un de ses clients un MAITRE D'HOTEL en CDI dans le secteur de Drulingen :
Vous serez en charge des missions suivantes :
-Animation du briefing d'avant service et passation des consignes
-Contrôle des activités du personnel de salle pendant le service
-Prise des réservations et préparation du plan de salle
-Conseils pour guider le choix du client : mets, boissons d'accompagnement
-Présentation des notes et encaissement
-Prise de commande et transmission au chef de rang ou au serveur
-Coordination du travail de l'équipe
-Etablissement d'un planning du personnel
-Information, formation et évaluation du personnel
-Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques
-Recrutement, accueil et intégration du personnel
-Traitement des problèmes et des conflits
SALAIRE :
- En fonction du profil, négociable.
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