VOS FUTURES MISSIONS
Management & Gestion :
- Piloter les services d'un établissement touristique
- Manager les équipes en français et anglais
- Optimiser la rentabilité et prévoir les investissements
- Développer la stratégie commerciale multicanale
Expertise Barista :
- Maîtriser l'art de l'extraction du café
- Créer des boissons signature
- Former les équipes aux techniques barista
- Développer l'offre café de l'établissement
FORMATION COMPLÈTE - 400H/AN
Tronc commun Assistant Manager :
- Gestion d'établissement touristique
- Management d'équipes
- Marketing et commercialisation
- Gestion financière et investissements
Spécialisation Barista (8 jours intensifs) :
- Histoire et culture du café mondial
- Techniques de torréfaction
- Méthodes d'extraction (espresso, méthodes douces)
- Latte Art (initiation et perfectionnement)
- Analyse sensorielle professionnelle VOS DÉBOUCHÉS PROFESSIONNELS
Secteurs d'activité :
- Hôtellerie de charme et boutique-hôtels
- Villages de vacances et clubs
- Coffee shops et concept stores
- Bateaux de croisière
- Résidences de tourisme
Postes visés :
- Assistant Manager d'hôtel-restaurant
- Responsable café/bar en établissement touristique
- Chef barista en hôtellerie
- Gestionnaire de coffee shop touristique
- Superviseur de services en village vacances
Salaire à l'embauche : 25 000€ à 35 000€ bruts/an + primes
NE MANQUEZ PAS CETTE OPPORTUNITÉ !
Formez-vous à un métier d'avenir alliant passion du café et management hôtelier.
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