Second de cuisine h/f

Hibou Bistro Grec est un restaurant situé à Perpignan, spécialisé dans la cuisine grecque authentique aux saveurs méditerranéennes. Nous offrons à notre clientèle une expérience culinaire unique alliant tradition et innovation. Notre ambiance chaleureuse et conviviale attire des clients de tous horizons qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la richesse de la gastronomie grecque. En tant que Second de cuisine, vous jouerez un rôle clé au sein de notre équipe. Vous serez responsable d'assister le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses tâches tout en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Voici les missions qui vous seront confiées : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats - Participer à la mise en place et au dressage des assiettes - Garantir la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène - Encadrer et former les commis de cuisine - Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace - Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des plats existants Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, qui saura s'intégrer et collaborer efficacement avec notre équipe. Le candidat idéal devra posséder les compétences et traits suivants : - Une connaissance des techniques culinaires et des normes d’hygiène - Une bonne capacité à travailler en équipe - De la créativité et de l'initiative - Un sens de l'organisation et de la rigueur - Un esprit positif et un bon relationnel Une formation CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) serait un atout, bien qu'une expérience de l'hôtellerie-restauration soit fortement appréciée. Salaire et avantages du poste : - Type de contrat : CDD - Environnement de travail dynamique et convivial - Possibilité d'évolution au sein de l'établissement Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant ! Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.