Zeffirino Monaco est un restaurant d’exception qui incarne le meilleur de la tradition culinaire génoise. Depuis ses racines à Gênes, Zeffirino apporte à Monaco une cuisine italienne raffinée, où chaque plat est une célébration des saveurs authentiques de la Ligurie. Des pâtes fraîches aux poissons frais, en passant par la recette de pesto ancestrale, Zeffirino propose une expérience gastronomique unique.
Dans le cadre de l’ouverture de notre nouvel espace bar festif haut de gamme au sein de Zeffirino, nous recherchons un(e) pizzaiolo H/F pour notre offre food du soir.
L’univers du lieu associe ambiance festive, service rythmé et exigence qualitative, avec une carte food pensée pour accompagner une clientèle premium tout au long de la soirée.
Missions principales:
* Préparation et organisation de la mise en place
* Travail des garnitures et assemblage des pizzas selon les standards de la maison
* Gestion des cuissons et envoi rapide pendant le service
* Exécution fluide des commandes en coordination avec le bar
* Maintien de la propreté et de l’organisation du poste
Profil recherché:
* Bonne maîtrise des bases culinaires et des cuissons type pizza
* Rapidité, efficacité et capacité à tenir un rythme soutenu
* Esprit d’équipe et bonne gestion du stress
* À l’aise dans un environnement dynamique et festif
Conditions de travail:
* Horaires : uniquement le soir, à partir de 18h jusqu’à 2h maximum
* Poste à temps plein (full time)
* Travail 6 jours sur 7
* Salaire : 2 450 € nets par mois
* Contrat : période d’essai puis renouvellement en CDD, avec perspective d’évolution en CDI
* Début de poste : début juin
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