Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de : LABORANTIN En Alternance - H/F Poste basé à Bordeaux (33) Rattaché(e) à notre Responsable Qualité Produits, vous travaillerez en collaboration avec l'équipe du Laboratoire. Nous vous donnons du grain à moudre A ce titre vos principales missions sont : - Préparer et réaliser les moutures de blé (échantillons d'essai) - Analyser les blés et les farines à l'aide des techniques et appareils suivants : - Alvéographe de Chopin - Mixolab - Analyseur NIR - Indice de chute de Hagberg - Etablir les comptes rendus des analyses au Responsable Qualité Produits - Saisir les résultats dans le logiciel LIMS
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